易碼噴碼機的應(yīng)用非常廣泛,現(xiàn)在就連一些食品都可以看到，直接在食品上噴碼打標。就連雞蛋也噴上了各種土雞蛋、草雞蛋等以及生產(chǎn)日期等字樣!那么這樣噴印在雞蛋上的日期等就保證沒有質(zhì)量問題嗎?大家難免會產(chǎn)生疑惑。下面跟著佳捷包裝小編來了解一下吧。

　　雞蛋用易碼噴碼機噴印打碼，其實雞蛋作為人們常吃的高蛋白食品之一，已經(jīng)被噴碼過程蒙上一層黑紗，以前很多商家采用的是小字符易碼噴碼機和水基墨水噴印雞蛋，基本就滿足了食品安全的要求，但是，近來發(fā)現(xiàn)了很多商家開始用激光易碼噴碼機噴印打標雞蛋了，這種激光易碼噴碼機打印出的效果是很好看的，并且不用使用油墨等耗材，大大提升雞蛋品牌和附加值，而且可以為商家節(jié)約不少成本。但是用激光打標機打印雞蛋有個很大的弊端，甚至對我們的食品安全已經(jīng)構(gòu)成了威脅。雞蛋是由多種氨基酸通過肽鍵構(gòu)成的高分子化合物，當?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫時，就會發(fā)生蛋白質(zhì)變性失和的變化，形成凝固體，采用易碼噴碼機噴印雞蛋表面的時候會使雞蛋表面局部瞬間的溫度超溫，使內(nèi)部貼蛋殼的蛋白溫度高達100度左右，這樣就會立即對和蛋殼相鏈接的蛋白發(fā)生失和變性反應(yīng)，也就是告訴大家，激光打標之后，雞蛋內(nèi)部一部分蛋白已經(jīng)從生的變成熟的，這樣的雞蛋放5-10天，就會細菌滋生，吃了輕則拉肚子，重則發(fā)生食物中毒，所以，用易碼噴碼機標識雞蛋是不科學的做法，完全對于廣大人群眾不負責。

　　還有，雞蛋表面有一種特殊的保護層，可以透氣，保證了內(nèi)部的蛋白的活性，同時這種特殊的保護膜又可以阻止細菌的進入，這是雞蛋一生下就有的。但是采用易碼噴碼機噴碼打標或者水洗之后，這種天然的保護膜就會消失，細菌便可以很輕松的進入雞蛋內(nèi)部，由于雞蛋內(nèi)部的環(huán)境非常適應(yīng)細菌的滋生和繁殖，這樣的蛋還敢吃嗎?所以，采用易碼噴碼機噴碼打印雞蛋標識屬于不負責任的行為，以后大家購買雞蛋時一定要看看雞蛋表面的文字商標是怎樣標識的，激光打標的范白色，用手摸有凹凸感，這種雞蛋千萬不能買，吃了不知道會對您的身體造成多大的影響呢?

　　所以，大家都知道不能買用易碼噴碼機噴印打標的雞蛋了吧。今天的分享就到這里啦，更多相關(guān)知識敬請關(guān)注佳捷包裝!